Saturday, May 26, 2012

【试】Ikuzo Ramen

喔!Ikuzo Ramen 开张了!
之前
看到正在装修的它时
心情也有一丝丝的期待……

今晚版主有幸的和一班美食部落格友
受邀到 Ikuzo Ramen 试吃会

- * ❤ * -

Ikuzo Ramen 餐厅很有设计感
每一面墙都经过精心的设计及挂满画作
墙壁上的每幅画作也有出售






- * ❤ * -


Ikuzo Ramen 的 Menu 全来自这位日本厨师 Shimbo Katsunori。他还亲自向我们解说如何制作裸麦拉面 Rye Noodle 以及用米饭制作的雪糕 —— Rice Ice Cream

切成宽度一致的裸麦拉面。这里的裸麦拉面不是以日本传统方式制作的。

- * ❤ * -

Iced Lemon Tea - RM2.90

Italian Soda : Passion Fruit Soda - RM4.90

Ikuzo Special : Green Tea Milk - RM5.90

Rice Ice Cream Float : Apple Soda - RM5.90

版主的 Rice Ice Cream Float : Root Beer - RM5.90
有惊喜!惊喜来自由米饭制作的雪糕,不会很甜,
而且雪糕里有些米饭可嚼,拥有多层口感。
赞!!

- * ❤ * -


(后)Gyoza (Japanese Potstickers - Pan Fried) - 5 pcs - RM3.50
VS
(前)Age Gyoza (Japanese Potstickers - Deep Fried) - 5 pcs - RM3.50
两盘放在一起,有如失散兄弟相遇。
煎和炸,版主投皮炸得香酥的 Age Gyoza 一票。


Menma ( Bamboo Shoot ) - RM 1.80 和 Cabbage Kimuchi ( Preserved Cabbage ) - RM2.50

- * ❤ * -

Ikuzo Ramen 有4 种拉面可选
原味 Original,细拉面和粗拉面
辛辣 Spicy,细拉面和粗拉面


Tom Yum Ramen  トムヤムラーメン - We took our favorite Thai soup dish and turned it into our favorite Thai ramen dish - RM10.90


Cha-Shu Ramen チャーシューラーメン - Nothing gets better than 5 awesome pieces of porky cha-shu with our signature shoyu-based soup. Served with seaweed and spring onions, this simple yet superb ramen dish marked the beginning of our ramen revolution! - RM8.90

Zenbu Ramen 全部のせラーメン - Who says you can't have both? Pork cha-shu and prawn tempura in our signature shoyu-based soup - RM10.90
如果光顾的时候,也遇见如图中那样的焦黑的 Prawn Tempura,
不要觉得不好意思,务必请他们换一碗!
* 这样他们才能检讨、进步 *

Ebi Tempura Ramen 海老天麩羅ラーメン - We know it's not enough, so we put not one but two tempura prawns in this shoyu-based ramen dish! - RM8.90
这才是正常的 Prawn Tempura 模样。

版主的 Tsukemen つけ麺 - Some like it separated. We serve the noodles and condiments seperately from the soup. Dip items into soup before eating - RM8.50
喔~ 汤是热的…… 其实版主蛮期待它是冷汤……
拉面看似干干的、黏在一堆,但浸过微咸的汤,拉面有如鱼遇水,恢复生气,真的很神奇耶~
一开始,版主只夹拉面浸一浸热汤再入口,口感很有嚼劲,味道却有点单调……
吃过几口后,版主忍不住了将拉面和其他配料全加入热汤中一起吃……  =p

- * ❤ * -

拉面要趁热吃
尤其是
你点的是辛辣拉面
待久了
汤头的味道就会慢慢的
走味了……

- * ❤ * -

我的试吃时间 : 25.04.2012 / 星期三

- * 餐厅咨询 * -

IKUZO RAMEN
餐厅地址   No.52, Jalan SS 2/61, 47300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia.
联络电话   03-7873 3110
营业时间   10.30am - 11.00pm
面子书帐号   www.facebook.com/IkuzoRamen

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