Sunday, March 30, 2014

【试】Genji Japanese Restaurant, PJ Hilton Hotel



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最近
PJ Hilton HotelGenji 推出一系列的 Back to Basics 的日本料理
版主有幸的受邀出席 Back to Basics 试吃会
* 真是感恩呀~ *

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充满日式设计风格的 Genji……




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这次的 Back to Basics 试吃会
版主会品尝到几道 Omakase 的料理
和 Chef Richard Teoh 强力推荐的美食

ぉまかせ懷石 Omakase  Kaizeki - 7-course menu - RM300.00
Zensai

(左上图)这青青的前菜是采用山葵腌制魩仔魚而成的,脆爽可口,但后劲有些麻辣感。
若不仔细看也不知道它是魩仔魚呢……
(左下图)鲜红的山桃 Yamamomo 和爽口鲜美,但却微辣的螺肉。

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Yakimono

照烧银鳕鱼,鲜哟~

微辣的烤仙贝。

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蛤蜊汤。

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東京サラダ Tokyo Salad - Combination of surf clam, octopus, prawn and garden greens with wasabi dressing - RM30.00
清爽鲜美可口的沙拉配刺刺麻麻辣辣的芥末沙拉酱料,好吃,却也刺激。

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由大厨选择的当日最新鲜ぉ任せん盛り Sashimi / Sushi Combi - Chef's selection of sashimi and sushi of the day - RM240,有三文鱼、吞拿鱼、鲷鱼、鳗鱼的生鱼片以及寿司。

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清甜味美的海鮮蒸し Kaizen Mushi - Steamed seafood with vegetables - RM30.00。
若有嫩滑可口的水豆腐就更好。

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ぁずきどち燒き Azuki Banana Dorayaki - Japanese pancake with banana and red bean served with ice cream - RM30.00
一口冰冷的抹茶雪糕、一口热腾腾的香蕉红豆铜锣烧,感觉真棒!

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我的试吃时间 : 10.03.2014 / 星期一

- * 餐厅咨询 * -

GENJI JAPANESE RESTAURANT @ PJ HILTON HOTEL
餐厅地址   Level 1, East Wing, PJ Hilton Hotel, No.2, Jalan Barat, 46200 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia.
联络电话   03-7955 9122
营业时间   星期一至六 12noon - 10.30pm,星期日 11.30am - 10.30pm
官方网站   www.hilton.com/en/hotels/malaysia/hilton-petaling-jaya-hotel

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