Sunday, March 22, 2015

【试】Tim Ho Wan 添好运


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第一次认识到香港米其林一粒星的添好运
是 2012 年的衰女包香港之旅中
由甜小霓带领邱小咏和版主
到中环的分店品尝、品尝
那一次品尝了他们家的烧卖、咸水角和传说中超好吃的酥皮焗叉烧包
之后就对那酥皮焗叉烧包有点念念不忘

去年年尾时经过添好运的装修看板
知道添好运来此开分店
真的好开心哟~
心想着不用再去到香港就可以吃到了~

从开张至今
每次想要光顾添好运
看到那长长的人龙就头疼了……
呵呵~
今天版主终于有机会来到添好运
* 开心、转圈圈…… *

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今天添好运的试吃会
主要介绍三、四月推出的三道新点心

第一道是水晶松花虾卷 Crystal Shrimp Roll with Century Egg - RM10.50。
薄薄的Q软水晶皮包裹着虾肉馅、芦荀、皮蛋和鱼子蛋,鲜美得很~!

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第二道是龙凤酿五宝 Signature Five Treasure - RM 12.50。
由新鲜的鱼肉和虾肉制作而成的酿馅,很有口感。配上黑豆豉汁,可惹味的哟~
稍微可惜的是茄子有点生、且硬了点……

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第三道是北菇棉花鸡 Steamed Chicken with Fish Maw - RM11.50。
版主喜欢这嫩滑口感的棉花鸡以及软软口感、吸满鲍鱼汁的鱼鳔。
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